未签劳务合同，员工权益可通过以下方式保障。首先，员工可要求用人单位自用工之日起一个月内签订书面劳动合同，超过一个月不满一年未签订的，用人单位需向员工每月支付两倍工资。其次，若在工作中遭遇工伤等事故，仍可依法申请工伤认定，享受工伤待遇。再者，员工享有获得劳动报酬的权利，用人单位应按时足额支付工资，不得克扣、拖欠。此外，员工在工作过程中因用人单位的原因导致权益受损，可通过劳动仲裁等途径维护自身合法权益，要求用人单位承担相应的法律责任，如赔偿损失等。总之，未签劳务合同并不意味着员工权益无法保障，员工应积极采取措施维护自身合法权益。
签劳务合同需注意以下法律问题：首先，明确双方主体身份，确保劳务提供者具备相应资质。其次，约定劳务内容、工作地点、工作时间等具体事项，避免模糊不清导致纠纷。再者，明确劳务报酬的计算方式、支付时间及支付方式，防止拖欠。同时，要约定劳务关系的解除条件及违约责任，以便在出现问题时能依法处理。此外，注意合同期限，避免长期劳务关系却未明确期限而引发争议。还要明确双方的保密义务、知识产权归属等，以保护双方合法权益。最后，劳务合同应符合法律法规的规定，如《民法典》等，若有特殊行业还需遵循相关行业法规。